Agar tidak semakin parah, terdapat berbagai jenis makanan pantangan asam urat yang ternyata memiliki kandungan purin tinggi. Perlu Anda ketahui, asam urat adalah kondisi penumpukan purin dalam darah yang umumnya terjadi di area persendian. Penderita asam urat merasakan gejala nyeri di persendian bagian tangan, lutut, siku, dan pergelangan kaki.

Selain pengobatan, pasien asam urat wajib menghindari makanan pantangan yang direkomendasikan dokter. Untuk itu, berikut ini adalah berbagai makanan pantangan asam urat yang perlu Anda ketahui.

Daftar Makanan Pantangan Asam Urat

Berikut ini adalah daftar makanan pantangan asam urat yang perlu Anda hindari:

1. Makanan Olahan

Makanan olahan mengandung purin tinggi dan dapat berisiko pada asam urat, misalnya nugget, sosis, bacon, kornet, dan masih banyak lagi. Penderita asam urat perlu mengontrol bahkan menghindari makanan olahan ini untuk dikonsumsi, dan sebaiknya pilih makanan segar dengan kandungan gizi yang jelas.

2. Kacang-kacangan

Makanan mengandung kacang-kacangan juga memiliki kandungan purin yang tinggi. Apabila dikonsumsi diluar batas wajar dapat berisiko asam urat dengan gejala nyeri pada persendian. Batasi konsumsi kacang hijau, kacang merah, kacang tanah, bahkan tahu dan tempe yang merupakan protein berkomposisi kacang.

3. Sayuran hijau

Meskipun sayuran adalah serat yang sehat dan kaya nutrisi, penting untuk Anda ketahui bila terdapat beberapa sayuran hijau yang tidak baik dikonsumsi penderita asam urat dalam porsi berlebih. Sayuran hijau pemicu asam urat misalnya seperti bayam, sawi, asparagus, buncis, kangkung, kembang kol. Jika Anda merasa hidup sehat namun kadar asam urat tinggi, bisa jadi pengaruh dari konsumsi sayuran hijau.

4. Jeroan

Jeroan adalah organ dalam yang ada pada daging sapi, ayam, atau babi. Jeroan dalam konsumsi melebihi batas dapat meningkatkan risiko asam urat, sebab kandungan purin yang tinggi. Berbagai macam jeroan seperti hati, babat, ginjal, limpa, otak, paru, dan ampela menjadi sumber penyakit asam urat, bahkan kolesterol yang berbaya bagi tubuh dalam jangka panjang.

5. Daging Merah

Makanan pantangan asam urat lainnya adalah daging merah seperti sapi, kambing, dan domba. Daging merah tersebut mengandung tinggi purin. Sebaiknya pasien asam urat menghindari makan daging merah, kemudian pilih daging ayam dan ikan untuk sumber protein hewani.

6. Ikan

Terdapat beberapa jenis ikan yang mengandung tinggi purin, seperti ikan sarden dan mackerel. Konsumsi tinggi ikan tersebut berisiko meningkatkan asam urat. Lebih aman jika Anda mengonsumsi ikan rendah purin, misalnya tuna dan salmon.

7. Makanan Laut

Makanan laut (Seafood) perlu Anda hindari agar asam urat tidak kambuh. Makanan laut tersebut antara lain kerang, udang, dan kepiting. Hindari konsumsi seafood saat asam urat tinggi. Anda bisa memilih ikan dengan rendah purin sebagai protein hewani.

8. Jamur

Meskipun tergolong aman untuk dikonsumsi sebagai sayur, jamur memiliki kadar purin sebanyak 448 mg per 100 gram. Untuk itu, hindari konsumsi jamur jika Anda ingin tidak ingin asam urat tinggi.

9. Minuman alkohol

Batasi konsumsi minuman beralkohol jika Anda mengalami asam urat tinggi. Jika masih ingin mengonsumsi wine, beer, dan sejenisnya, batasi maksimal 1 gelas per hari. Apabila konsumsi alkohol berlebih, asam urat akan mengendap di persendian dengan rasa nyeri yang tidak dapat diprediksi waktunya.

10. Minuman manis

Penderita asam urat tidak hanya membatasi makanan tinggi purin dari daging, jeroan, kacang-kacangan, hingga sayuran hijau tertentu. Minuman manis dalam kemasan seperti soda, minuman energi, jus buah kemasan kotak atau botol juga memicu asam urat tinggi. Hal tersebut karena kandungan fruktosa yang dapat meningkatkan asam urat dalam darah. Anda bisa mengonsumsi air mineral yang menyehatkan.

Konsultasikan Makanan Pantangan Asam Urat dengan Dkonsul

Asam urat tidak dapat disembuhkan secara total. Penyakit asam urat ini bersifat hilang timbul, bisa kambuh di waktu tertentu, terlebih jika Anda tidak memerhatikan pola makan. Selain konsumsi obat, Anda perlu menjaga makanan pantangan asam urat.

Masalah asam urat dan rekomendasi makanan rendah purin dapat Anda konsultasikan melalui telekonsultasi Dkonsul. Hanya melalui smartphone, Anda bisa tekoneksi untuk konsultasi dengan dokter profesional tanpa harus antri di klinik atau rumah sakit. Selain itu, Dkonsul bermitra dengan apotek terdekat Anda, sehingga Anda bisa langsung tebus resep dokter.

Chat dokter Dkonsul sekarang untuk konsultasi seputar gangguan asam urat dan penyakit lainnya.

Sumber:

Mayo Clinic. Gout diet: What's allowed, what's not. [online]. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/gout-diet/art-20048524

WebMD. 2024. What causes gout flare-ups? [online]. https://www.webmd.com/arthritis/gout-triggers-uric-acid

Holland and Barett. 2021. Gout: Causes, treatment & prevention. [online]. https://www.hollandandbarrett.com/the-health-hub/conditions/gout/ways-to-treat-gout/